結束

 一趟旅程

從去年十月開始，到今年十月匆匆結束

七百萬的開銷，無數的辛酸血淚

還有各種大大小小的波折

再捨不得放不下也得忍痛放下

在最後一組客人離開後，我對Audrey說正式結束

我們兩個都哭了

花了這麼多心血的地方，生意才正要變好

結束談何容易？

這裡的每一個角落都有我們努力的身影

我們都知道這間餐廳再堅持下去一定會成功

但這個過程我們能承擔嗎？

新竹的餐廳業人力缺乏到超乎想像

而我們的能力也遠遠不夠撐起這間高級餐廳

勇敢一點，在遍體麟傷之前回頭吧！